表面活性剂的结构分析及应用
1.为什么研究表面活性剂？
随着石油化工的高速发展，为表面活性剂的合成提供了丰富的原料，其产量和品种迅速增长，成为国民经济的基础工业之一。
表面活性剂对改进生产工艺、提高产品质量、降低成本、节约能源、提高生产率、增加附加值等方面发挥了巨大作用，因此有“工业味精”和“工业催化剂”之称。应用领域从日用化学工业扩展到食品、农业、环保、医药、石油加工、采矿等一切生产及技术领域。
2.表面活性剂简介
2）按分子量分类
3）按用途分类
3.常见表面活性剂的结构与功能
1、非离子表面活性剂
在水溶液中不电离为离子状态，而是以分子或胶束状态存在于溶液中，所以称为非离子表面活性剂。此类表面活性剂大多为液态和浆状态，它在水中的溶解度随温度升高而降低。
按亲水基结构的不同，主要包括：
聚氧乙烯型（品种最多、产量最大、地位最重要、最有发展前途）
多元醇型、烷基醇酰胺型
聚醚型、氧化胺型
1）聚氧乙烯醚 聚氧乙烯型非离子表面活性剂主要是由氧乙烯 (EO)与含有活泼氢原子的疏水化合物结合，并按需要结合成各种长度，其亲水性是由聚氧乙烯基提供的。结合的氧乙烯基越多，水溶性越好。
A、长链脂肪醇聚氧乙烯醚：
特点：（以平平加为例）
乳白（米黄）色软膏状，分子量较高时呈固体状；
易溶于水、乙醇等，1%水溶液PH值为中性；
能耐酸、耐碱、耐硬水、耐热、耐重金属盐；
对染料有强力的匀染性、缓染性、渗透性、扩散性，
煮练时具助练性能，可与各类表活和染料同溶使用；
根据聚氧乙烯链的长度，商业产品主要有：O-3，O-8，
O-9，O-10，O-15，O-20，O-25，O-35，O-35。
B、烷基酚聚氧乙烯醚（APEO）：
特点：
化学性质稳定性高（高温下也不易被强酸、强碱破坏），可用于金属酸洗液中及强碱性洗涤剂；
具有良好的润湿、渗透、乳化、分散、增溶和洗涤作用，广泛应用于洗涤剂、个人护理的日用化工、纺织、造纸、石油、冶金、农药、制药、印刷、合成橡胶、合成树脂、塑料等行业
缺点：难生物降解
2）多元醇型
多元醇型非离子表面活性剂是指由含有多个羟基的多元醇与脂肪酸进行酯化而生成的酯类；此外还包括由带有NH2或NH基的氨基醇、以及带有-CHO基的糖类与脂肪酸或酯进行反应制得的非离子表面活性剂。
2、阳离子（季铵盐型）表面活性剂
定义：疏水基直接连接在氮原子上的季铵盐，含有一个离子化的氮原子是其重要标志
具有表面活性的一般性质
季铵盐溶液有很强的杀菌能力，因此常用于消毒、杀菌
季铵盐阳离子表面活性剂还具有良好的吸附性，增稠和乳化效果明显，被各工业部门广泛重视
常用品种有苯扎氯铵(洁尔灭）和苯扎溴铵（新洁尔灭）等
制备：
采用硬脂酸、油酸等廉价脂肪酸与低级胺反应可得到良好的季铵盐类表活
